Ukas Tips uke 18

Ukas Tips uke 18

Denne ukas tips er en skikkelig søt blanding, altså Makroner.  Det er noe utrolig godt og det er ikke for søtt. Makroner er en søt blanding av masse godsaker, under kan du se hvordan man lager makroner helt enkelt:

Makroner

240g melis

140g finmalte skålede mandler

3stk egge hvitte (fra store egg)

Og hvis du vill litt konditor farge eller andre tilsetning stoffer til smak

 

Til smørkremen:

Romtemperert smør

Og resten av smaks til setninger kan du velge selv.

Sånn lager du det:

Sett stekeovnen på 140*

Kjør de skålede mandlene så fine som mulig inn i en matkvern (hvis du ikke har det så putt det i en pose og mos de med en kniv/andre redskaper)

Sikt det sammen med melis i en middel stor bolle.

I en annen bolle stivpisker du eggehviten, før du vender inn melis og mandel blandingen.

Du må sørge for at når du er ferdig må røren fortsatt være litt rennende.

Nå skal du lage selve makronen, du må først tegne opp noen sirkler på et papir under eller rett på bakepapiret (velg selv) så kan må du putte makron-blandingen i en liten pose som du klipper hull i, før du tar og fyller de små sirklene som du tegnet opp ista (du må huske og ha litt mellomrom mellom vær makron)

La makronene ligge i ro i 15 minutter i romtemperatur (sånn at de får glidd ordentlig ut)

Etter at det har gått 15 minutter skal du steke makronene på midterste rille i 10-20 minutter (grunnen til at det er så stort tidsforskjell er for de det spørs hvor store du lager dem. Men viss du er litt redd for at de skal bli brent må du huske og ha omen litt åpen.

Smørkremen:

Smørkremen skal man bare bruke en visp (eller andre røre gjennstander) til og få kremen myk og fyldig.

Husk: hvis du vill ha en annen smak så bare tilsett den smaken du vill, nesten alt er godt til makroner.

Skrevet av: Camilla og Ulrikke.

 

 

Endelig blir været mildere/varmere.

♥Snøen smelter-sola kommer♥

Endelig blir været mildere/varmere.

                                     Dette er fra onsdag uke 17.

Tid   Varsel        Temp.        Nedbør      Vind

kl 0–6             6°     0 mm      Frisk bris, 10 m/s fra vest-sørvest

kl 6–12           4°     0 mm      Laber bris, 8 m/s fra sørvest

kl 12–18         9°     0,1 mm    Frisk bris, 11 m/s fra sørvest

kl 18–24         8°     0 mm      Frisk bris, 9 m/s fra sørvest

Snøen begynner derfor å smelte, så det nærmer seg sommer nå!

Varmen begynner å komme, og det blir MYE varmere.

Lagd av : HELENE!

Ukas Tips uke 17

Ukas Tips uke 17

Denne ukas tips er deilige oppskrifter man kan lage selv hjemme, og det eneste du trenger er et par ingredienser.

Cakepops

De er veldig mektige, men utrolig gode, så beregn rundt 1-2 per person.

 Denne oppskriften gir cirka 50 cakepops. Har du ikke lyst til å bake cakepops, må vi tipse deg om at du kan bruke denne oppskriften som en sjokoladekake i langpanne i stedet. Den er så ufattelig god!

 

Del 1 – sjokoladebunn

 •200 gram romtemperert smør

 •300 gram sukrin

 •4 romtempererte egg

 •2 ts. Vaniljeekstrakt eller vaniljepulver

 •2.5-3 dl. Mandelmel (her brukte jeg det mørke fra Funksjonell Mat)

 •2 ts. Bakepulver

 •200 gram sjokolade

 •4-5 dl. Helmelk

 Slik gjør du:

 Miks smør og sukrin sammen til det blir fluffy. Ta fram egg som har stått litt i romtemperatur, og tilsett ett og ett egg av gangen. Miks videre. Bland sammen mandelmel og bakepulver i en skål. Tilsett vaniljepulver til røren, og deretter melblandingen. Rør. Tilsett litt og litt melk, og visp dette godt sammen.

Deretter smelter du sjokoladen, og tilsett det i kakerøren. Hell blandingen over i en langpanne (dekket med bakepapir).

Denne skal inn i ovnen på 200 grader i cirka 20 – 30 minutter. Når den er ferdig, lar du den avkjøles, før du tilsetter en sjokoladekrem. Oppskriften på sjokoladekrem kommer i del 2 under.

 

Del 2 – sjokoladekrem

 •200 g smør til selve sjokoladekremen

 •200 g sjokolade (+ 3 ekstra plater til å dyppe cakepopsene i)

 •200 g sukrinmelis (kjøpes på helsekosten, for eks. Sunkost)

 •eventuelt litt kokosmasse – dette bruker alltid jeg, og det gir en fantastisk smak til sjokoladen. Kan sløyfes. Anbefaler å sløyfe kokosmasse om du kun skal lage sjokoladekake i langpanne, og ikke cakepops.

Slik gjør du:

 Smelt sjokoladen over vannbad (en mindre kjele over en større kjele med vann sjokoladen skal i den minste kjelen):

Hell sjokoladen i en bolle sammen med smøret og sukrinmelisen. Miks dette i noen minutter, før du tilsetter kakebunnen. Denne smuldrer du opp før du tilsetter den. Du kan også tilsette litt kokosmasse, hvor mye bestemmer du selv. Dette kan også sløyfes. Bland godt.  Lag små runde baller av kakerøren som du legger på en bakplate med bakepapir. Settes i fryseren i 15 minutter.

Etter 15 minutter smelter du enda litt sjokolade i vannbad, deretter dypper du den ene enden av pinnen i den smeltede sjokoladen, før du dytter den rett ned i sjokoladebollen. Gjør dette med alle sammen, og la de avkjøles i kjøleskap i ca. 20 minutter. Etter ventetiden smelter du sjokolade til alle cakepopsene, til dette trenger du en del sjokolade, dersom du lager så stor oppskrift som meg. Beregn 3 plater. Smelt sjokolade i vannbad, og dypp alle i massen. Rull i eventuelt pynt før sjokolade stivner, dersom du skal ha for eksempel små, hvit kuler på.

 Du kan eventuelt velge å ikke pynte, de er jo lekre som de er! Dypp de i for eksempel hvit, sukkerfri sjokolade fra Cavalier i stedet for den mørke.

Sett de rett ned i en cakepops form, og plasser det hele i fryseren eller kjøleskapet til de har stivnet og holder fasongen. Serveres på lekre fat!

 Tips: Vi kjøpte både pynt og cakepopsformer hos Kitch’n, tror også Jernia har et ok utvalg.  (Vi fant oppskriften på en blogg som het fotballfruen)

 Håper det smaker ♥

 

 

Crème Brûlée

• 1 stk vaniljestang

• 2 dl kremfløte

• 2 dl melk

• 75 g sukker

• 4 stk eggeplomme

• 75 g brunt sukker til glasur på toppen

1. Snitt vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. Kok opp fløte, melk, sukker, vaniljestang og frøene.

2. Avkjøl melkeblandingen.

3. Pisk sammen eggeplommene, tilsett melkeblandingen mens du rører godt.

4. Sil blandingen og hell det over i ildfaste porsjonsformer. Sett formene i en dyp langpanne, hell i vann opp til ca. 1/3 av formene.

5. Stek i ovn på 150 °C, ca. 30-40 minutter. Desserten skal kjennes litt fast når du trykker lett på den. Avkjøl litt og dryss over et tynt lag med brunt sukker (vanlig sukker kan også brukes). Sett desserten under grillelement, ca. 2-3 minutter mens du passer på til sukkeret har blitt til karamell.

Tips: Du kan også bruke en brenner hvis du har det. (Matprat)

 

 

Smoothie

Dette er for 4 porsjoner

• 2 stk banan

• 3 dl appelsinjuice

• 2 dl yoghurt

• 4 dl bringebær (friske eller frosne)

• 4 stk isbiter (hvis bærene er friske)

• 2 stk eggeplommer

1. Kjør alle ingrediensene raskt sammen i en hurtigmikser eller matprosessor.

2. Hell smoothien i glass og pynt gjerne med sitronmelisse.

 Smoothie skal serveres helt nylaget! (Matprat)

 

                                              Sjokolademousse

Ingredienser

• 2 dl kremfløte

• 225 g kokesjokolade

• 4 stk eggeplomme

• 2 stk eggehvite

• 100 g melis

1. Pisk fløte til myk krem og sett den kaldt.

2. Smelt sjokoladen forsiktig i vannbad. Bruk lav temperatur og rør litt i den underveis.

3. Stivpisk eggehvitene med melis. Bland forsiktig sammen den smeltede sjokoladen med eggeplommene, vend inn krem og til slutt de stivpiskede eggehvitene.

4. Ha sjokolademoussen i porsjonsformer, eller en stor bolle. Settes kjølig i minst 2 timer før servering. Server sammen med litt pisket krem. (Matprat)

 

Glutenfri sjokolademuffins

·         3 egg

·         3 dl sukker

·         4.5 dl glutenfritt mel, f.eks. Toro kakemiks

·         1.5 ts bakepulver

·         3 ts vaniljesukker

·         4.5 ss. kakao

·         1.5 dl Matfløte eller Kaffefløte

·         75 g Ekte Meierismør, smeltet

Slik gjør duSlik gjør du

1. Sett stekeovnen på 225°C og finn fram muffinsformer eller gjerne steke brett med muffinsformer

2. Pisk egg og sukker til stiv eggedosis.

3. Bland sammen det glutenfrie melet/kakemiksen, bakepulver, vaniljesukker og kakao i en bolle.

4. Sikt forsiktig blandingen i eggedosisen vekselvis med fløten.
Bland forsiktig i smeltet smør.

5. Fordel røren i muffinsformer, ¾ fulle

6. Stek muffinsene midt i ovnen i ca. 10 minutter. Avkjøl på rist.

Sjokoladeglasur:

7. Smelt smør og sjokolade forsiktig og smør glasuren på muffinsene. Pynt etter smak.

 

Hjemmelaget is

 

Ingredienser for 4 porsjon(er)

4stkeggeplomme

100gsukker

2tsvaniljesukker

4dlkremfløte

 Varm sjokoladesaus:

1platekokesjokolade

3dlkremfløte

 Slik gjør du:

1. Pisk egg og sukker til eggedosis (hvis du kan skrive Ole i eggedosisen, er den stiv nok).

 2. Stivpisk kremfløte og vaniljesukker og bland kremen lett inn i eggedosisen.

 3. Hell isen i tomme yoghurtbegre og sett dem i fryseren. Hvelv isen på fat ved servering. (Meny)

 

Laget av Camilla og Cecilie ♥

 

 

 

Hopp for hjerte

Hopp for hjerte

         Det er en konkurranse der man skal hoppe. Så mye som mulig.

         Den klassen som har hoppet mest vinner. Et minutt er et poeng. Et friminutt er 30 min da er det 30 poeng. Alle poeng blir registrert på en plakat.

         Konkurransen er over hele landet.  Det arrangeres hvert år. Meningen med denne konkurransen er at barn skal få et bedre forhold til fysisk aktivitet. Daglig lek og fysisk aktivitet er svært viktig for barn. En fysisk aktiv hverdag legger grunnlaget for gode vaner og hjertesunn helse i voksen alder.

         Alle klassene som er med i konkurransen får to hoppetau hver. Noen leker som man kan gjøre er bamse, bamse. Finbekk og Fia.

 

Skrevet av Emil og Sander

Blålapper:

Blålapper:

I klassen vår har det vært et stort problem med glemming av lekser og andre ting. Noen uker har det vært et så stort problem at lærerne har vært nødt til å ringe hjem og sånn, men det har fortsatt ikke funket noe spesielt.

Etter at vi fikk blålapper har det blitt mye bedre, når det gjelder gleminmg av lekser og gymtøy. Noen har fortsatt litt problemer med blålappene og det å huske på og få gjort alle leksene, men det har forbedret seg veldig Den første uka var det tre jenter som fikk blålapper fordi de ikke hadde med gymtøy!

Vi har et system der personen/personene som har glemt lekse eller bøker (eller noen av de andre tingene) får beskjed om at de kommer til å få blålapp også skriver en lapp om hva som har blitt gjort. Etter at personen/personene har fått et spesielt antall blålapper, blir det ringt hjem og foreldrene blir informert om hva som har skjedd og hvor mange ganger elevene/elevene har fått blålapper.

Noen av de elevene som har fått flest blålapper sitter noen ganger og prater om det i timen og noen av de skryter faktisk om hvem som har fått flest eller færrest blålapper.

Her er et intervju fra noen som forteller hvordan de syntes det har blitt etter at vi fikk blålapper og hvordan leksene går etter at vi fikk blålapper inn i skolesystemet:

Jeg har interviuet Vilde, Nora Otilie, Anine, Janne, Kevin og Jørgen.

Nesten ingen av elevene vi interviuet har fått blålapp utenom: Janne, Kevin og Jørgen som har fått 1 og 3.

 

 

Hvordan syntes dere det er med blålapper?

-          Vilde J: Teit og dumt

-          Nora Otilie: Dumt

-          Anine: Ikke bra

-          Janne: Helt ok

-          Kevin: Teit

-          Jørgen: Dritt

 

Hvilket fag er dere reddest for å få blålapp i?

-          Vilde J: Engelsk

-          Nora Otilie: Norsk eller Engelsk

-          Anine: Kanskje, matte eller engelsk (men jeg gjør leksene)

-          Janne: Ingen

-          Kevin: Ingen

-          Jørgen: Matte

 

Alle sier at de tror at det er mellom 5 og 10 blålapper for at det skal bli ringt hjem.

 

Alle bortsett fra Jørgen mener\vet at grunnen til at lærerne begynte med blålapper var for og forberede oss til ungdomskolen, men det er noen som også mener at det også er for at vi skal huske og gjøre leksene våre.

 

Er det noen positivt med det at vi har fått blålapper, i det hele tatt?

-          Vilde J: Nei

-          Nora Otilie: Vi blir godt forberedt til ungdomskolen

-          Anine: Man blir kanskje litt mer forberedt til ungdomskolen

-          Janne: Nei

-          Kevin: Nei

-          Jørgen: Nei

-          Under hele intervjuet var de fleste enige, men det var noen ganger de ble litt uenige i svarene sine.

 

Skrevet av: Ulrikke